Deszczowe dni, takie jak dzisiaj, a zwłaszcza te nadchodzące, wręcz wołają o praktyczne przepisy na szybki obiad. Nie będziesz czekać długo, a pyszny posiłek pojawi się na stole bez większego wysiłku. Oto propozycje idealne dla tych, którym brakuje czasu lub ochoty na gotowanie.
Lasania, tosta z batata czy nawet kremowa zupa. Wymienione potrawy to świetne pomysły na szybkie przygotowanie, bez użycia wielu składników. A najlepsze jest to, że pobrudzisz przy tym tylko kilka naczyń w kuchni. To przepis na sukces w deszczowy wieczór!
Błyskawiczna lasania w 20 minut
Serwis Taste of Home nazwał tę wersję "leniwa" nie bez powodu – przygotowuje się ją w ekspresowym tempie, wykorzystując składniki klasycznej lasanii. To prawdziwy game-changer, gdy głód daje o sobie znać, a ty masz ochotę na coś sycącego.
Co będzie potrzebne:
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 3/4 szklanki startej mozzarelli
- ½ szklanki ricotty
- 1 i ½ szklanki ulubionego makaronu
- 2 łyżki startego parmezanu
- Świeża posiekana natka pietruszki
Jak to zrobić:
1. Rozgrzej sos pomidorowy, dodaj ricottę i mozzarellę. W tym samym naczyniu umieść makaron. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem.
2. Zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 180°C. Tuż przed podaniem posyp obficie natką pietruszki.
Tosta z batata i awokado – lekki obiad w mgnieniu oka
Ten obiad powstaje w zasadzie w mniej niż chwilę. Spójrz tylko na tę propozycję z Experience Life – jest prosta, zdrowa i niezwykle satysfakcjonująca.
Składniki:
- 1 batat
- 1 awokado pokrojone w plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżki nasion sezamu
- ½ łyżeczki pieprzu
- Sól do smaku
- 1 jajko na twardo
Przygotowanie:
1. Umyj batata i przekrój go wzdłuż na plastry.
2. Umieść plastry batata w tosterze lub piekarniku i piecz przez 15 minut.
3. Na upieczonych plastrach ułóż pokrojone awokado, posyp nasionami sezamu, dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu dodaj pokrojone jajko na twardo. Skrop całość oliwą z oliwek.
Kremowa zupa marchewkowa dla wymagających
Dietetyczka Rita A. Ferreira zdradza, jak przygotować zupę w krótkim czasie, która będzie niezwykle kremowa. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, a efekt cię zachwyci.
Co potrzebujesz:
- 5 marchewek
- 1 cała główka czosnku
- 1 czerwona cebula
- 1 szalotka (opcjonalnie, możesz zastąpić ją mniejszą czerwoną cebulą)
- Woda
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka kuminu
- 2 łyżeczki papryki
- Sól morska
- Kilka gałązek świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1. Umyj gałązki tymianku, marchewki, czerwoną cebulę, szalotkę i główkę czosnku.
2. Przekrój marchewki, główkę czosnku i cebulę na pół.
3. Na naczyniu żaroodpornym ułóż wszystkie składniki. Dopraw oliwą, kuminem, papryką i solą morską.
4. Dodaj gałązki świeżego tymianku i odrobinę wody.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut, lub do momentu, aż wszystkie składniki się skarmelizują i zmiękną.
6. Przełóż upieczone warzywa (oprócz gałązek tymianku i główki czosnku) do garnka. Dodaj tyle wody, aby zakryć warzywa i wrzuć kilka ząbków czosnku. Gotuj przez około 15 minut.
7. Odstaw zupę do lekkiego przestudzenia. Następnie przelej zawartość do blendera i zmiksuj na gładki, kremowy mus.
Czy masz swoje sprawdzone sposoby na błyskawiczne obiady, które nie wymagają wielu starań? Podziel się nimi w komentarzach!
