Czy czujesz to napięcie? Nowy Rok wkracza wielkimi krokami, a z nim nadzieja na miłość, zdrowie i mnóstwo szczęścia. Ale po co czekać na magię, skoro możesz ją współtworzyć? Tym razem postanowiłem sprawdzić, jak naprawdę wygląda świętowanie Chińskiego Nowego Roku i czy można to połączyć z kulinarną rozkoszą. Zaskoczę Cię – okazuje się, że polskie restauracje też potrafią zaskoczyć, serwując specjalne menu, które przeniesie Cię prosto do Azji!
Chiński Nowy Rok: Czas na celebrację z klasą
17 lutego to data, która dla wielu może być zwykłym wtorkiem. Jednak dla miłośników azjatyckiej kultury i wyśmienitego jedzenia to początek czegoś wyjątkowego – Chińskiego Nowego Roku. Zapomnij o nudnym świętowaniu przy lampce wina. W tym roku proponuję Wam coś znacznie bardziej ekscytującego: podróż przez smaki! Zebrałem dla Was 7 miejsc, gdzie ten magiczny czas można uczcić w naprawdę wyjątkowy sposób, od Lizbony po Porto.
Soão – Azjatycka uczta w Lizbonie
Jeśli jesteś w stolicy i szukasz autentycznych doznań, taberna Soão w Alvalade przygotowała prawdziwą ucztę. Ich specjalne menu, dostępne do 3 marca, to 35 euro czystej rozkoszy. Wyobraź sobie: początek z polędwiczką wieprzową, przegrzebkami i sosem sweet chili. Potem sałatka ze słodkich ziemniaków z pomarańczą i ogórkiem. A na danie główne – aromatyczny kark wieprzowy z bok choi. Na koniec deser: lou mai chi z tangeriną. Brzmi jak podróż marzeń?
Adres: Avenida de Roma nº 100, 1700-352 Lisboa
JNcQUOI Frou Frou i JNcQUOI Asia – Lizboński szyk
W tych dwóch eleganckich restauracjach do 21 lutego trwa celebracja Chińskiego Nowego Roku. Menu to prawdziwy pokaz kunsztu. Spróbuj chrupiącego cheung fun z homarem i kawiorem (35€), chrupiącej kapusty pekińskiej z prażonym sezamem i malinowym proszkiem (12€) czy wiosennych sajgonek z krewetkami (16€). Wontony z wieprzowiny i krewetek (26€) to tylko początek. Na deser obowiązkowo kuleczki sezamowe (9€) lub bao z żółtkiem kaczki i pomarańczą (9€). Trzeba przyznać, że to opcja dla prawdziwych smakoszy.
Adres: Avenida da Liberdade 144, 1250-146 Lisboa
Toa – Smaki Porto
Porto też ma swoje smakołyki! W barze Toa do 21 lutego możesz delektować się specjalnym menu w azjatyckim stylu. Od złotej dorady gotowanej na parze po tradycyjne nian gao – wybór jest naprawdę imponujący. Całość za 55 euro od osoby. To idealna okazja, by poczuć puls miasta, a jednocześnie zanurzyć się w azjatyckich smakach.
Adres: Rua de Miguel Bombarda, 216, Porto
Umami – Słońce Algarve i Chińska Tradycja
Nawet na słonecznym południu Portugalii można poczuć ducha Chińskiego Nowego Roku! Restauracja Umami w Quinta do Lago przygotowała specjalne menu na ten dzień. Oczekuj wędzonego kaczego mięsa z marynowanymi grzybami, tygrysich krewetek i deser z pomarańczy i białej czekolady. To połączenie śródziemnomorskiego luzu z azjatycką głębią – coś absolutnie wyjątkowego.
Adres: Rua das Palmeiras Rot.6, Av. André Jordan, Quinta do Lago
Cénica Porto Hotel – Porto w Nowoczesnym Wydaniu
Do 20 lutego restauracja hotelu Cénica Porto zachwyca specjalnym menu, które stworzył szef kuchni Nuno Miguel. Chow mein z krewetkami w sosie sweet chili, chop suey z brokułami czy smażony ryż z warzywami – każde danie to obietnica niezapomnianych wrażeń. To dowód na to, że tradycja może iść w parze z nowoczesnością.
Adres: Rua de Gonçalo Cristóvão, Porto
Boa Bao – Powrót do Korzeni
Boa Bao słynie ze swoich świątecznych menu, i tym razem nie zawodzi. Od klasycznych japońskich dim sum, przez wontony z wieprzowiny, zupę z krewetek i grzybów, po kurczaka kung pao – każdy znajdzie tu coś dla siebie. To idealne miejsce, by poczuć autentyczność smaków, które przetrwały wieki.
Casino Estoril i Lizbona: Niezwykłe Instalacje
Ale to nie wszystko! Samo świętowanie Chińskiego Nowego Roku nabiera specjalnego charakteru dzięki wyjątkowym instalacjom w kasynach Estoril i Lizbona. W kasynie Estoril powita Cię kolorowy koń, tradycyjne lampiony i bogate dekoracje. Z kolei w galerii sztuki kasyna Lisboa zobaczysz fascynującą instalację z koniem, brzoskwiniowym drzewem i chińską bramą, ozdobioną aż 80 lampionami. To wizualna uczta, która dopełni Twoje kulinarne doświadczenia.
Czy któreś z tych miejsc skradło Twoje serce? A może masz własne, sprawdzone sposoby na świętowanie Chińskiego Nowego Roku? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzu!
